みどりいろ
おうちごはんとガーデニングと日々の生活。
TITLE : 風の森。
TITLE : 逆光の中の碧。
またまた碧シリーズで、この蒸し暑さを少しでも
吹き飛ばせますように。。
ガラス器の中に、向こう側の風景が逆さまに
写ってる不思議な光景。
碧、空に浮かんでるみたい〜。
遠めに見ると「小さなイルカ」に見える。
夜になるとガラス玉の上に身を置いて寝るようになりました。
気に入ってくれたのかな、ガラスのお布団。
碧シリーズ続く…。
吹き飛ばせますように。。
ガラス器の中に、向こう側の風景が逆さまに
写ってる不思議な光景。
碧、空に浮かんでるみたい〜。
遠めに見ると「小さなイルカ」に見える。
夜になるとガラス玉の上に身を置いて寝るようになりました。
気に入ってくれたのかな、ガラスのお布団。
碧シリーズ続く…。
TITLE : 碧、泳ぐ。
TITLE : 鮭のホワイトソース。
昨日の晩ごはん。母がよく作ってくれたメニュー。
『鮭のホワイトソース』
ダマにならないように、ふるった小麦粉でコトコト
ホワイトソースを作りながら
平行して、鮭を焼きます。
鮭に塩味がついているので、ホワイトソースには
敢えて味はつけません。
まだ、、残っていたコロッケとカニカマサラダを付け合せに。
今朝のブランチおめざは
『鮭おにぎりとだしまき卵』
昨日の鮭の残りをごはんに混ぜておにぎりに。
鮭を花びらのように上に散りばめると
ちょっと見た目も鮮やか。
そして、行列にしてあげると何だかかわいらしい♪
だしまき卵がおいしい〜。
と旦那さん。
嬉しいお言葉。ありがとう。
『鮭のホワイトソース』
ダマにならないように、ふるった小麦粉でコトコト
ホワイトソースを作りながら
平行して、鮭を焼きます。
鮭に塩味がついているので、ホワイトソースには
敢えて味はつけません。
まだ、、残っていたコロッケとカニカマサラダを付け合せに。
今朝のブランチおめざは
『鮭おにぎりとだしまき卵』
昨日の鮭の残りをごはんに混ぜておにぎりに。
鮭を花びらのように上に散りばめると
ちょっと見た目も鮮やか。
そして、行列にしてあげると何だかかわいらしい♪
だしまき卵がおいしい〜。
と旦那さん。
嬉しいお言葉。ありがとう。
TITLE : Satopan便。
昨日はとても蒸し暑く、体調もイマイチでだるだるモード＆lowな私…。
そんな日もありますよね、人間だもの。
気づけば、宅配BOXにランプがついている！
「果て、何だろう…」
予想だにもしていなかった思いがけないサプライズプレゼントが！！
satopan便が届いたのです!!!!!
感動のあまり、開封時にウルッと来ました。
私の大・大・大好きなパンとスゥィーツが
ダンボールいっぱいに〜♪
きゃぁ〜〜と思わず叫びました☆☆
ウダウダ梅雨モードがあっという間に吹っ飛びましたー！
彼女からお手紙＆メニューも。
satopan便送ります〜という事で
自分で作ったはんこの押したかわいいお手紙。
メニューには
●ブール(ホシノ天然酵母、はるゆたか)
●黒糖くるみパン(ホシノ天然酵母、沖縄の黒糖、くるみ入り)
●チョコシートパン(ドライイースト)
●スコーン(プレーン、チョコ＆カランツ)ホシノ天然酵母
●レーズンとココナツのクッキー
●フルーツケーキ(３日〜２週間冷蔵庫でねかせてからどうぞ)
●ミモザ(オレンジのバターケーキ)
●ビスコッティ(アーモンド、チョコ、ゴマ)
そして売り物みたいな綺麗なラッピング♪♪
こんな素敵な贈り物を届けてくれたお友達のブログは☆です♪
短大の頃からお料理がとても上手だったお友達。
もう何年も直接会えてはないけど、最近ブログを通じて再会♪
そして、思いがけないプレゼント。
本当にどうもありがとう!!
そんな日もありますよね、人間だもの。
気づけば、宅配BOXにランプがついている！
「果て、何だろう…」
予想だにもしていなかった思いがけないサプライズプレゼントが！！
satopan便が届いたのです!!!!!
感動のあまり、開封時にウルッと来ました。
私の大・大・大好きなパンとスゥィーツが
ダンボールいっぱいに〜♪
きゃぁ〜〜と思わず叫びました☆☆
ウダウダ梅雨モードがあっという間に吹っ飛びましたー！
彼女からお手紙＆メニューも。
satopan便送ります〜という事で
自分で作ったはんこの押したかわいいお手紙。
メニューには
●ブール(ホシノ天然酵母、はるゆたか)
●黒糖くるみパン(ホシノ天然酵母、沖縄の黒糖、くるみ入り)
●チョコシートパン(ドライイースト)
●スコーン(プレーン、チョコ＆カランツ)ホシノ天然酵母
●レーズンとココナツのクッキー
●フルーツケーキ(３日〜２週間冷蔵庫でねかせてからどうぞ)
●ミモザ(オレンジのバターケーキ)
●ビスコッティ(アーモンド、チョコ、ゴマ)
そして売り物みたいな綺麗なラッピング♪♪
こんな素敵な贈り物を届けてくれたお友達のブログは☆です♪
短大の頃からお料理がとても上手だったお友達。
もう何年も直接会えてはないけど、最近ブログを通じて再会♪
そして、思いがけないプレゼント。
本当にどうもありがとう!!
TITLE : コロッケ。
大好物なんです。コロッケ。
久々作りました♪
俵型の至って普通のシンプルなコロッケ。
千切りキャベツと共に。
ウスターソースと醤油と1つずつかけて食べました。
最近、連日旦那さんのごはんが要らない日が続いていて
そうすると途端と料理力がトーンダウン…。
やっぱり食べてくれる人が居るから作りたくなるものなのだなぁ〜と。
だけど、コロッケは大好物なので、連日続いても飽きない私です！
なめこの赤だしも作りました。
なめこの時は赤味噌が合うかなと思います♪
それにしても九州は蒸し暑くてムシムシしています。
まさに梅雨です。
久々作りました♪
俵型の至って普通のシンプルなコロッケ。
千切りキャベツと共に。
ウスターソースと醤油と1つずつかけて食べました。
最近、連日旦那さんのごはんが要らない日が続いていて
そうすると途端と料理力がトーンダウン…。
やっぱり食べてくれる人が居るから作りたくなるものなのだなぁ〜と。
だけど、コロッケは大好物なので、連日続いても飽きない私です！
なめこの赤だしも作りました。
なめこの時は赤味噌が合うかなと思います♪
それにしても九州は蒸し暑くてムシムシしています。
まさに梅雨です。
TITLE : カチューシャと指輪。
もうすぐ夏のバーゲンシーズン突入ですね。
早くも近くでセールが始まっていて
早速買っちゃいました♪
今、こういう感じの幅が厚いカチューシャが流行ってますよね。
スカーフ柄のようなものやこんなドット柄とか。
半額だったのと(セールはやっぱり５０％off)
髪を短くしたからか、付けてみたら似合ったので購入。
毎日蒸し暑いから、これですっきりおでこ全開にしてます。
それと一緒に買ったおもちゃ指輪。
撮影する為に、マニキュアのボトルにかけてます。
これもセール(もち半額)で、４つを重ね付けするタイプ。
結婚＆婚約指輪に（ちょっと無理やり、、）ですが、
更に重ね付け！
本物のダイヤと一緒に重ね付けしてしまうのは、本物に
申し訳ない気がするけど、、たまにはこんな風に遊んでみても
いいかなぁ…と。
６本付けなくても、プラス１本でもいいし、２本もいいし、
結構付けてみたら合ったので、たまに遊んでみたいと思います。
こういう小物や洋服を見る時間は楽しいです♪
やっぱり女の子(一応)なんだなぁ〜。。
ささやかですが、こういうお買い物で充分に気分転換できる妻
であり、こういうものを探す時間が大好きです。
早くも近くでセールが始まっていて
早速買っちゃいました♪
今、こういう感じの幅が厚いカチューシャが流行ってますよね。
スカーフ柄のようなものやこんなドット柄とか。
半額だったのと(セールはやっぱり５０％off)
髪を短くしたからか、付けてみたら似合ったので購入。
毎日蒸し暑いから、これですっきりおでこ全開にしてます。
それと一緒に買ったおもちゃ指輪。
撮影する為に、マニキュアのボトルにかけてます。
これもセール(もち半額)で、４つを重ね付けするタイプ。
結婚＆婚約指輪に（ちょっと無理やり、、）ですが、
更に重ね付け！
本物のダイヤと一緒に重ね付けしてしまうのは、本物に
申し訳ない気がするけど、、たまにはこんな風に遊んでみても
いいかなぁ…と。
６本付けなくても、プラス１本でもいいし、２本もいいし、
結構付けてみたら合ったので、たまに遊んでみたいと思います。
こういう小物や洋服を見る時間は楽しいです♪
やっぱり女の子(一応)なんだなぁ〜。。
ささやかですが、こういうお買い物で充分に気分転換できる妻
であり、こういうものを探す時間が大好きです。
TITLE : とうもろこしごはん。
初めて作りました！
「とうもろこしごはん♪」
皮に包まれた状態で、おいしそうなとうもろこしが売ってあったので、
茹でようかなーと思ったけど、ネット検索していたら
「とうもろこしご飯」というのがあって。
包丁で実を削ぎ落として、一緒に炊くだけです〜。
簡単！
炊いてる間中、甘〜い匂いが漂いましたよ♪
出来上がりもかわいい。
ほんのり甘くて、お子さんなどにもいいかも。
おかずはお魚。
私の母から教わった料理。
白身のお魚(今回は鯛)を３枚卸しにしてもらって、軽く塩コショウし
小麦粉をはたいて、皮の方からこんがり焼き付けます。
それに酢・塩・こしょう・油(私は敢えて控えます)適量を混ぜ合わせ
それにざく切りトマトとさらした玉ねぎのみじん切りを入れたものを
こんがり焼けたお魚の上にかけるだけ。
(今回トマトはミニミニプチトマトだったので半分にカット)
さっぱりしていて、この季節に特に食べたくなります！
私は多めに酢を入れて、すっぱい！！って感じで頂きます、、。
そして、なんだか蒸し暑いのでお味噌汁という気にならず
代わりに
「にんじんのピーラーサラダ」
名前の通り、皮むき器でにんじんをうす〜くスライスし、
それにドレッシングをかけただけ♪
色が綺麗。生で美味しい。
全体の盛り付けた感じ。
昨日はなぜだか、色が華やかでかわいらしく
まとまりました。
(左上の黒いのは、いんげんの胡麻和え)
「とうもろこしごはん♪」
皮に包まれた状態で、おいしそうなとうもろこしが売ってあったので、
茹でようかなーと思ったけど、ネット検索していたら
「とうもろこしご飯」というのがあって。
包丁で実を削ぎ落として、一緒に炊くだけです〜。
簡単！
炊いてる間中、甘〜い匂いが漂いましたよ♪
出来上がりもかわいい。
ほんのり甘くて、お子さんなどにもいいかも。
おかずはお魚。
私の母から教わった料理。
白身のお魚(今回は鯛)を３枚卸しにしてもらって、軽く塩コショウし
小麦粉をはたいて、皮の方からこんがり焼き付けます。
それに酢・塩・こしょう・油(私は敢えて控えます)適量を混ぜ合わせ
それにざく切りトマトとさらした玉ねぎのみじん切りを入れたものを
こんがり焼けたお魚の上にかけるだけ。
(今回トマトはミニミニプチトマトだったので半分にカット)
さっぱりしていて、この季節に特に食べたくなります！
私は多めに酢を入れて、すっぱい！！って感じで頂きます、、。
そして、なんだか蒸し暑いのでお味噌汁という気にならず
代わりに
「にんじんのピーラーサラダ」
名前の通り、皮むき器でにんじんをうす〜くスライスし、
それにドレッシングをかけただけ♪
色が綺麗。生で美味しい。
全体の盛り付けた感じ。
昨日はなぜだか、色が華やかでかわいらしく
まとまりました。
(左上の黒いのは、いんげんの胡麻和え)
TITLE : アメリカンブルー。
今日は久々晴れたので、朝から自転車で苗を買いに
ガーデニングショップへ。
選んだのは
『白いイソトマとアメリカンブルー』
白とブルー大好きなので。
特にアメリカンブルーは好きな花の１つ。
迷わず決定で、日差しが翳ってから寄せ植えしました。
梅雨間のお庭。
適当ながらも、一応、、我が家の箱庭コンセプトというのがあり
�／Г離瓮ぅ鵑藁弌η髻�青・紫系で。
(他の色の花はなるべく淡〜い色のもので原色は基本×)
�△�花は小花系で。
��ハーブやアイビーもさりげなく。
と勝手に決めているので、お花の苗を買うのは悩みません。
オレンジや黄色のお花も元気な感じでたまに心魅かれるのだけど
やっぱり白・ブルー系だと落ち着きます。
ガーデニングショップへ。
選んだのは
『白いイソトマとアメリカンブルー』
白とブルー大好きなので。
特にアメリカンブルーは好きな花の１つ。
迷わず決定で、日差しが翳ってから寄せ植えしました。
梅雨間のお庭。
適当ながらも、一応、、我が家の箱庭コンセプトというのがあり
�／Г離瓮ぅ鵑藁弌η髻�青・紫系で。
(他の色の花はなるべく淡〜い色のもので原色は基本×)
�△�花は小花系で。
��ハーブやアイビーもさりげなく。
と勝手に決めているので、お花の苗を買うのは悩みません。
オレンジや黄色のお花も元気な感じでたまに心魅かれるのだけど
やっぱり白・ブルー系だと落ち着きます。
TITLE : トマトたっぷりのハヤシライス。
土曜はお家焼肉、日曜はハヤシライスでした♪
今回のハヤシライスは
完熟トマトの桃太郎７個を全部潰して入れて
作ってみました。
だから、いつもより心なしか赤いかも。
トマトをたくさん入れるといつもよりあっさり仕上がりました♪
具は、前日の焼肉で余ったお肉と
玉ねぎ・赤ピーマン・椎茸と戻し汁。
美味しかったです。
昨日は急に思い立ち、キッチン周りを片付けました。
初公開のわが家のキッチン♪
(片付けたのでお見せできます、、)
こじんまりです。
オレンジのル･クルーゼのお鍋に入ってるのが、ハヤシライス。
面倒くさがりやの私はお鍋をすぐにヒョイッと取れるように
レンジフードにフックをかけて、そこにお鍋をぶら下げています。
重めのフライパンもぶら下げていたら、さすがに重すぎたらしく
ガシャーンという音と共に落ちてきて、下にあったガラス器を
破損しました…。そんなドジはお手の物でよくします…。
梅雨時期だし、少しでも片付けてすっきり過ごしたいです。
※おまけ
妹が送ってくれたペプシのおまけ。
ル･クルーゼのマグネット♪
九州では１つも見つけきれず、わざわざ関東で見つけて
送ってくれました！ありがとう。かわいい〜♪
今回のハヤシライスは
完熟トマトの桃太郎７個を全部潰して入れて
作ってみました。
だから、いつもより心なしか赤いかも。
トマトをたくさん入れるといつもよりあっさり仕上がりました♪
具は、前日の焼肉で余ったお肉と
玉ねぎ・赤ピーマン・椎茸と戻し汁。
美味しかったです。
昨日は急に思い立ち、キッチン周りを片付けました。
初公開のわが家のキッチン♪
(片付けたのでお見せできます、、)
こじんまりです。
オレンジのル･クルーゼのお鍋に入ってるのが、ハヤシライス。
面倒くさがりやの私はお鍋をすぐにヒョイッと取れるように
レンジフードにフックをかけて、そこにお鍋をぶら下げています。
重めのフライパンもぶら下げていたら、さすがに重すぎたらしく
ガシャーンという音と共に落ちてきて、下にあったガラス器を
破損しました…。そんなドジはお手の物でよくします…。
梅雨時期だし、少しでも片付けてすっきり過ごしたいです。
※おまけ
妹が送ってくれたペプシのおまけ。
ル･クルーゼのマグネット♪
九州では１つも見つけきれず、わざわざ関東で見つけて
送ってくれました！ありがとう。かわいい〜♪
TITLE : 優しい味の冷製ヴィシソワーズ。
毎日蒸し暑いからか、冷たいスープが
食べたくなり作りました♪
『冷製 ヴィシソワーズ』
前日に作って冷やしておいて、今朝のブランチに♪
レーズンパンと共に。
じゃがいも・玉ねぎ・長ネギ(白い部分のみ)をコンソメで
よ〜く煮込んで冷ましたものを、ミキサーにかけ
たっぷり多めの牛乳を入れて。
優しいお味にしました♪
これからは冷たいスープもいいですね〜。
気づけばお庭の桃が少し成長！
梅雨間でも、少しずつ膨らんできています♪
今年はたくさん実がついていないから、貴重な桃の実です。
食べたくなり作りました♪
『冷製 ヴィシソワーズ』
前日に作って冷やしておいて、今朝のブランチに♪
レーズンパンと共に。
じゃがいも・玉ねぎ・長ネギ(白い部分のみ)をコンソメで
よ〜く煮込んで冷ましたものを、ミキサーにかけ
たっぷり多めの牛乳を入れて。
優しいお味にしました♪
これからは冷たいスープもいいですね〜。
気づけばお庭の桃が少し成長！
梅雨間でも、少しずつ膨らんできています♪
今年はたくさん実がついていないから、貴重な桃の実です。
TITLE : さばそぼろ。
TITLE : 初のらっきょ漬け。
お隣の八百屋さんで、１キロ２５０円の
鹿児島産のらっきょを見て、
ふと今年は初めてだけど「らっきょを漬けてみようかな？」
と思い立ち、初☆らっきょ漬け。
実家では祖母や母が毎年漬けていて
いつも頂いているので、作り方を教わりました。
ネットで検索するとたくさん様々な個人の作り方があって
どれがいいのかわからなくなって、自分の家の味が１番かなと。。
らっきょ熱が伝染したのか、今日母も
らっきょを買って来た！と連絡あり。
ブログでもそうだけど、他の人の美味しそうな料理を見たりすると
(例えばハンバーグ見たら、ハンバーグが食べたくなったりする)
なんか、私もこれ作ろうかな〜と伝染しちゃうんですよね。
人ってそんなものなのかもしれないですね♪
友人は綺麗な梅酒を漬けてました。
梅酒もいいですね〜♪
鹿児島産のらっきょを見て、
ふと今年は初めてだけど「らっきょを漬けてみようかな？」
と思い立ち、初☆らっきょ漬け。
実家では祖母や母が毎年漬けていて
いつも頂いているので、作り方を教わりました。
ネットで検索するとたくさん様々な個人の作り方があって
どれがいいのかわからなくなって、自分の家の味が１番かなと。。
らっきょ熱が伝染したのか、今日母も
らっきょを買って来た！と連絡あり。
ブログでもそうだけど、他の人の美味しそうな料理を見たりすると
(例えばハンバーグ見たら、ハンバーグが食べたくなったりする)
なんか、私もこれ作ろうかな〜と伝染しちゃうんですよね。
人ってそんなものなのかもしれないですね♪
友人は綺麗な梅酒を漬けてました。
梅酒もいいですね〜♪
TITLE : さつま汁。
昨晩、薩摩揚げをお土産に買って来てくれた旦那さん。
(というか、私がリクエスト☆)おつかれさん！ありがとうさん！
たまたまだけど、薩摩つながりで
「さつま汁」
見るからに美味しそうな新物のサツマイモが
売ってあって、少しお高めだったけど、芋好きなので購入。
玉ねぎ・にんじん・新ゴボウ・サツマイモ
出来上がりに白ネギ・ミョウガをのせて、黒ゴマ・七味をかけて。
あつあつはやっぱり美味しく、お芋もほくほく。
何杯でも食べちゃいそうな感じです♪
お野菜をたくさん摂取するべく、具を多めに。
そして
マーボー茄子。
生姜とニンニクたっぷりで、お肉が少なめだったので
急遽豆腐も加えて増量…。
豆腐の分、マイルドな味になりました。
あ、なのでマーボー豆腐茄子になりますか、、。
炊き立ての白いごはんにのせて、丼風にして食べました♪
合います！ごはんとこの組合せ。
家は道挟んで、隣が八百屋さんなんです。
なので、家の野菜９５％はその八百屋のです。
さやいんげんが美味しそうに盛られていて１００円だったので
思わずゲット。
思いついたのは、ありきたりだけど胡麻和え。
茹で上がったのが、あまりにも綺麗だったので
思わず、素のままアツアツを食べてみたら甘かった！
新鮮で美味しい野菜は何もつけなくても美味しいですね。
(というか、私がリクエスト☆)おつかれさん！ありがとうさん！
たまたまだけど、薩摩つながりで
「さつま汁」
見るからに美味しそうな新物のサツマイモが
売ってあって、少しお高めだったけど、芋好きなので購入。
玉ねぎ・にんじん・新ゴボウ・サツマイモ
出来上がりに白ネギ・ミョウガをのせて、黒ゴマ・七味をかけて。
あつあつはやっぱり美味しく、お芋もほくほく。
何杯でも食べちゃいそうな感じです♪
お野菜をたくさん摂取するべく、具を多めに。
そして
マーボー茄子。
生姜とニンニクたっぷりで、お肉が少なめだったので
急遽豆腐も加えて増量…。
豆腐の分、マイルドな味になりました。
あ、なのでマーボー豆腐茄子になりますか、、。
炊き立ての白いごはんにのせて、丼風にして食べました♪
合います！ごはんとこの組合せ。
家は道挟んで、隣が八百屋さんなんです。
なので、家の野菜９５％はその八百屋のです。
さやいんげんが美味しそうに盛られていて１００円だったので
思わずゲット。
思いついたのは、ありきたりだけど胡麻和え。
茹で上がったのが、あまりにも綺麗だったので
思わず、素のままアツアツを食べてみたら甘かった！
新鮮で美味しい野菜は何もつけなくても美味しいですね。
TITLE : クラブハウスサンドイッチ。
今日は朝早く旦那さんが鹿児島出張に向かいました。
電車の中で食べてもらおうと
『クラブハウスサンドイッチ』を作成♪
夜ベットの中で、明日のクラブハウスには
あれとあれとあれをああいう風にして挟んで…と
構想(!?)していたので、旦那さんの出発準備の間に
タイミングよく出来上がりました。
イメトレ成功♪イメージ通り。
一緒に同行する上司の方の分も持たせて
ちゃんとウェットテッシュも付けました！
そして、これまたちゃんと自分用も同じものを作成。
いってらっしゃ〜いと送り出した後、私の分の試食タイム♪
家族以外の人にも渡したから、味がやや心配。
彼らが車内で食べる時間より先に味見、、。
うーん、まぁ、大丈夫かなと思っていたら、携帯メール着信音！
律儀にその上司の方からお礼メールが！
(夫がアドレスを教えてと言われたと思われます。)
こんな律儀さ、嬉しいですね。朝から気持ちがいいスタートと
なりました。
よかったなぁ〜と思いつつ、自分のを
オープンした感じはこんな感じ♪
そして食べながら、ふとそもそもクラブハウスサンドイッチって
名前どんな意味なのかしら？と思い、検索！
電車の中で食べてもらおうと
『クラブハウスサンドイッチ』を作成♪
夜ベットの中で、明日のクラブハウスには
あれとあれとあれをああいう風にして挟んで…と
構想(!?)していたので、旦那さんの出発準備の間に
タイミングよく出来上がりました。
イメトレ成功♪イメージ通り。
一緒に同行する上司の方の分も持たせて
ちゃんとウェットテッシュも付けました！
そして、これまたちゃんと自分用も同じものを作成。
いってらっしゃ〜いと送り出した後、私の分の試食タイム♪
家族以外の人にも渡したから、味がやや心配。
彼らが車内で食べる時間より先に味見、、。
うーん、まぁ、大丈夫かなと思っていたら、携帯メール着信音！
律儀にその上司の方からお礼メールが！
(夫がアドレスを教えてと言われたと思われます。)
こんな律儀さ、嬉しいですね。朝から気持ちがいいスタートと
なりました。
よかったなぁ〜と思いつつ、自分のを
オープンした感じはこんな感じ♪
そして食べながら、ふとそもそもクラブハウスサンドイッチって
名前どんな意味なのかしら？と思い、検索！
TITLE : 碧の水換え。
お水は２週間〜３週間で替える(ベタに負担がかかるから)
との事だけど、少し早いけど天気も良いし、汚れてきたので
替えようかなと、ひとまず花瓶に入れ換え。
とりあえず花瓶に入れたけど
花瓶と様になる碧クン♪
ビー玉みたい〜。
碧が、勢いよく背びれを開いたり、よく見たら
顔の周りの鰭を広げて怒ってる!?って思ったら
花瓶の柄のお花模様がちょうど鏡のようになっていて
自分が映るらしくＨＰを読んだら、フレアリングというのを
していて鏡に映った自分を敵だと思い、威嚇しているのだと
いう事…。
そう言われれば今までになく体を大きく広げている！
より優雅で魅力ある姿にするためにこのフレアリング
というトレーニングは定期的に行ったがいいみたい。
知らずにこの花瓶に入れちゃったけど、河豚のように
膨れていて病気かしら？とビックリさせられました、、。
このフレアリングやり過ぎもいけないらしく
(疲れるらしい、そうだよね。威嚇だもの…)
こんな花瓶に入れっぱなしもかわいそうだから
徐々にいつものに戻してあげよう。
けど、この花瓶でも様になる「碧」さん。
ますます魅力的！？
との事だけど、少し早いけど天気も良いし、汚れてきたので
替えようかなと、ひとまず花瓶に入れ換え。
とりあえず花瓶に入れたけど
花瓶と様になる碧クン♪
ビー玉みたい〜。
碧が、勢いよく背びれを開いたり、よく見たら
顔の周りの鰭を広げて怒ってる!?って思ったら
花瓶の柄のお花模様がちょうど鏡のようになっていて
自分が映るらしくＨＰを読んだら、フレアリングというのを
していて鏡に映った自分を敵だと思い、威嚇しているのだと
いう事…。
そう言われれば今までになく体を大きく広げている！
より優雅で魅力ある姿にするためにこのフレアリング
というトレーニングは定期的に行ったがいいみたい。
知らずにこの花瓶に入れちゃったけど、河豚のように
膨れていて病気かしら？とビックリさせられました、、。
このフレアリングやり過ぎもいけないらしく
(疲れるらしい、そうだよね。威嚇だもの…)
こんな花瓶に入れっぱなしもかわいそうだから
徐々にいつものに戻してあげよう。
けど、この花瓶でも様になる「碧」さん。
ますます魅力的！？
TITLE : ブランチ。
お友達に手作りパンを頂いていたので
それに合わせてブランチ作り。
かじりかけのパンで失礼します…。
写真が前後してしまいました。慌てて撮影。
盛り付けた時は、こんな感じ。
●頂いた丸パン
●プチトマトとゴーヤ
●スパムとベーコン
●スクランブルエッグ(チーズ入り)
丸いパンとの組合せ、うまく行きました。
丸パン、もちもちしてとっても美味しかったです！
ありがとうございました♪
トマトは焼くと甘みが増した感じになって、焼き野菜も
おいしいですね。
これに入れたてのコーヒーで大満足のブランチでした。
それに合わせてブランチ作り。
かじりかけのパンで失礼します…。
写真が前後してしまいました。慌てて撮影。
盛り付けた時は、こんな感じ。
●頂いた丸パン
●プチトマトとゴーヤ
●スパムとベーコン
●スクランブルエッグ(チーズ入り)
丸いパンとの組合せ、うまく行きました。
丸パン、もちもちしてとっても美味しかったです！
ありがとうございました♪
トマトは焼くと甘みが増した感じになって、焼き野菜も
おいしいですね。
これに入れたてのコーヒーで大満足のブランチでした。
TITLE : いつも居る場所。
ごはんネタばかりもつまらないので
今日はお家について書こうと思います♪
朝起きて、夜寝るまでに１番居る場所は
やっぱり「リビング」
お気に入りのプロペラ付き灯りとチャーム。
朝から太陽の光で、このチャームがキラキラすると綺麗です。
１番居る時間が長い場所だから、心地よく過ごせるように。
と思うけど、１番居る分、物が増えて片付けしないと
いけない部屋にもなります…。
殺風景なので、自分達が昔描いた絵を飾っています。
右が旦那さんの絵で、左が私の絵。
お互いが知り合った時は、お互いが絵を描いたりするとも
知らずだったけど、もしかしたらこれも縁だったのかもしれない
と今では思います。
２人とも美術大学に行きたいという夢のかなわない道を
歩んで、今に至っています。
けど、今の道を選んだから出逢えたとも言えます。
不思議なものですね♪
まだまだ他の部屋にも、押入れにも、ベットの下にも
封印された２人の絵が埃にまみれて眠っています…。
またいつか描いたりしてみたいなぁ〜と思います。
今日はお家について書こうと思います♪
朝起きて、夜寝るまでに１番居る場所は
やっぱり「リビング」
お気に入りのプロペラ付き灯りとチャーム。
朝から太陽の光で、このチャームがキラキラすると綺麗です。
１番居る時間が長い場所だから、心地よく過ごせるように。
と思うけど、１番居る分、物が増えて片付けしないと
いけない部屋にもなります…。
殺風景なので、自分達が昔描いた絵を飾っています。
右が旦那さんの絵で、左が私の絵。
お互いが知り合った時は、お互いが絵を描いたりするとも
知らずだったけど、もしかしたらこれも縁だったのかもしれない
と今では思います。
２人とも美術大学に行きたいという夢のかなわない道を
歩んで、今に至っています。
けど、今の道を選んだから出逢えたとも言えます。
不思議なものですね♪
まだまだ他の部屋にも、押入れにも、ベットの下にも
封印された２人の絵が埃にまみれて眠っています…。
またいつか描いたりしてみたいなぁ〜と思います。
TITLE : お稲荷さんと棒棒鶏。
何だかミスマッチ(!?)な２つですが、たまたま冷蔵庫に
材料があったので、作りました。
お稲荷さん。
酢飯を袋に詰める作業が結構好きだったり
します♪
お出汁のしみ込んだすしあげがたまりません。
そして、棒棒鶏。
大量のキュウリの消費に困り、、。
サラダ感覚でもりもり食べました。
また、こちらのレシピを参考に作らせて頂きました！
最近こちらのＨＰにはまっているかも。
見るからにおいしそうで！
練りゴマがなかったので、このレシピのソースの作り方を
実行したら、練りゴマよりさっぱりしていて美味しかった♪
揚げた鶏肉にかけたら、南蛮風で美味しいかも。
この器、遠めで見ないとわからないんだけど
こんな感じなんです。
料理を作る過程より、出来上がりをどのお皿に盛りつけたら
お似合いかしら？と考える時の方がより楽しいと思う私です。
材料があったので、作りました。
お稲荷さん。
酢飯を袋に詰める作業が結構好きだったり
します♪
お出汁のしみ込んだすしあげがたまりません。
そして、棒棒鶏。
大量のキュウリの消費に困り、、。
サラダ感覚でもりもり食べました。
また、こちらのレシピを参考に作らせて頂きました！
最近こちらのＨＰにはまっているかも。
見るからにおいしそうで！
練りゴマがなかったので、このレシピのソースの作り方を
実行したら、練りゴマよりさっぱりしていて美味しかった♪
揚げた鶏肉にかけたら、南蛮風で美味しいかも。
この器、遠めで見ないとわからないんだけど
こんな感じなんです。
料理を作る過程より、出来上がりをどのお皿に盛りつけたら
お似合いかしら？と考える時の方がより楽しいと思う私です。
TITLE : 冷麺。
６月なのに、夏のような日差しの強い日が続いてます。
暑い…。
そんな日は季節先取りの冷麺。
涼しげな透明のお皿に盛り付けて♪
お酢が食欲増進させます。
スーパーでめずらしいものを発見！
空心菜。
以前、近くのお店で空心菜の炒め物が
とっても美味しかったのを思い出し、再現してみたけど
その時のような美味しさには程遠く…。
旦那さんにもなんとなく不評…。
そんな日もあります。でも、作ってみてよかった。
何事もまずはやってみないとわからないし。
暑い…。
そんな日は季節先取りの冷麺。
涼しげな透明のお皿に盛り付けて♪
お酢が食欲増進させます。
スーパーでめずらしいものを発見！
空心菜。
以前、近くのお店で空心菜の炒め物が
とっても美味しかったのを思い出し、再現してみたけど
その時のような美味しさには程遠く…。
旦那さんにもなんとなく不評…。
そんな日もあります。でも、作ってみてよかった。
何事もまずはやってみないとわからないし。
TITLE : 鰆の西京ホイル焼き。
連日、ごはん記事ばかり続いております…。
まじめに(!?)ごはんを作っている証にはなるかな、、。
『鰆の西京ホイル焼き』
もみじのお皿にホイル焼きなんて
ちょっと秋チックになってしまいましたが…。
鰆の西京焼きは市販の物で、それに
しめじ・赤ピーマン・輪切りの玉ねぎを
入れて、オーブンで焼くだけ。
簡単なのに、ヘルシーで美味しい♪
魚嫌いではないのだけど、調理する時の魚の青臭さが
ちょっと苦手…。
あとグリルで焼くと片付けが面倒くさい、、。
その点、ホイル焼きだと包んじゃえばいいだけから♪
西京焼きのようなお味噌で下味の付いているものは
ホイル焼きに合いますね。
お野菜もしんなりお味噌の味がついているから
味付け必要ないし。
特に甘くなった玉ねぎがいい味を出してくれます。
付け合せは
新ゴボウのきんぴらに
至ってありきたりだけど、
白いごはんとワカメと豆腐のお味噌汁。
お味噌汁は、赤だしのお味噌を少しプラス。
ネギをいつもは小口切りだけど
今回は長めにカット。
これは私の母からのアイデア。
いつもと違う切り方をすると
いつものお味噌汁も何だか新鮮になるわよと。
そして、今の季節美味しいミョウガをみじん切りにして
入れます♪赤だしと合います。
これは、義母の家で頂いたお味噌汁のアイデア。
初夏のお味噌汁って感じで、爽やかです。
２人の母様のアイデアの融合。
自分１人だとアイデアも少ないけど、色んな方のお料理を
感じるとたくさんのアイデアが頂けて、勉強になります。
まじめに(!?)ごはんを作っている証にはなるかな、、。
『鰆の西京ホイル焼き』
もみじのお皿にホイル焼きなんて
ちょっと秋チックになってしまいましたが…。
鰆の西京焼きは市販の物で、それに
しめじ・赤ピーマン・輪切りの玉ねぎを
入れて、オーブンで焼くだけ。
簡単なのに、ヘルシーで美味しい♪
魚嫌いではないのだけど、調理する時の魚の青臭さが
ちょっと苦手…。
あとグリルで焼くと片付けが面倒くさい、、。
その点、ホイル焼きだと包んじゃえばいいだけから♪
西京焼きのようなお味噌で下味の付いているものは
ホイル焼きに合いますね。
お野菜もしんなりお味噌の味がついているから
味付け必要ないし。
特に甘くなった玉ねぎがいい味を出してくれます。
付け合せは
新ゴボウのきんぴらに
至ってありきたりだけど、
白いごはんとワカメと豆腐のお味噌汁。
お味噌汁は、赤だしのお味噌を少しプラス。
ネギをいつもは小口切りだけど
今回は長めにカット。
これは私の母からのアイデア。
いつもと違う切り方をすると
いつものお味噌汁も何だか新鮮になるわよと。
そして、今の季節美味しいミョウガをみじん切りにして
入れます♪赤だしと合います。
これは、義母の家で頂いたお味噌汁のアイデア。
初夏のお味噌汁って感じで、爽やかです。
２人の母様のアイデアの融合。
自分１人だとアイデアも少ないけど、色んな方のお料理を
感じるとたくさんのアイデアが頂けて、勉強になります。
TITLE : 牛すじとたまねぎのカレー。
先日のビーフシチューの第２弾で
『牛すじとたまねぎのカレー』作りました♪
作り方は前回同様、こちらを参考にさせてもらいました。
こちらのレシピを見ていると本当に美味しそうで
作りたくなってしまうんです！
今回時間の関係上、ルーは市販のを使ってしまいましたが
他はこの通りほぼ実行。
納得・満足・感動 の今まで作った中で
１番の出来栄え(自分評価＆自分好み)のカレーに仕上がりました♪
レシピの中にある
「とにかく家中にある野菜という野菜ば探し出して入れる」という
のは、もちろん初めてだったけど、忠実に実行！
家中にあった野菜達。
キャベツ、にんじん、ねぎ、赤ピーマン、生姜、ニンニク
レーズン、ゴールデンキュウイ(果物もＯＫ)、じゃがいも。
以上、スジスープの中に全部投入!
何だかラーメンのスープを作っているかのよう。
この手間が、感動へ♪
見た事もない色のスジスープに変化。
複雑な味になって、ホロッと柔らかい牛すじ肉とばっちりでした！
取り出した野菜がもったいないなと思い、これにゴーヤの輪切りと
しめじをプラスして、オリーブオイルで炒めて一緒に
盛り付けて食べちゃいました♪(これはレシピには書いてないです)
なかなか食べれるもんでしたヨ！
カレーといえば！とひらめき
冷蔵庫にあったヨーグルトを使ってミキサーで作った
ラッシー。
カレーに合うな、やはり。
野菜カレーも挽肉カレーも豆カレーもチキンカレーも好きだけど、
牛すじカレーが１番に躍り出ました！
また作ろう〜♪
『牛すじとたまねぎのカレー』作りました♪
作り方は前回同様、こちらを参考にさせてもらいました。
こちらのレシピを見ていると本当に美味しそうで
作りたくなってしまうんです！
今回時間の関係上、ルーは市販のを使ってしまいましたが
他はこの通りほぼ実行。
納得・満足・感動 の今まで作った中で
１番の出来栄え(自分評価＆自分好み)のカレーに仕上がりました♪
レシピの中にある
「とにかく家中にある野菜という野菜ば探し出して入れる」という
のは、もちろん初めてだったけど、忠実に実行！
家中にあった野菜達。
キャベツ、にんじん、ねぎ、赤ピーマン、生姜、ニンニク
レーズン、ゴールデンキュウイ(果物もＯＫ)、じゃがいも。
以上、スジスープの中に全部投入!
何だかラーメンのスープを作っているかのよう。
この手間が、感動へ♪
見た事もない色のスジスープに変化。
複雑な味になって、ホロッと柔らかい牛すじ肉とばっちりでした！
取り出した野菜がもったいないなと思い、これにゴーヤの輪切りと
しめじをプラスして、オリーブオイルで炒めて一緒に
盛り付けて食べちゃいました♪(これはレシピには書いてないです)
なかなか食べれるもんでしたヨ！
カレーといえば！とひらめき
冷蔵庫にあったヨーグルトを使ってミキサーで作った
ラッシー。
カレーに合うな、やはり。
野菜カレーも挽肉カレーも豆カレーもチキンカレーも好きだけど、
牛すじカレーが１番に躍り出ました！
また作ろう〜♪
TITLE : ホットドッグ。
週末のブランチ☆
たまに食べたくなるホットドッグ。
先日頂いた美味しい紅茶を
アイスティーにして♪
豪快にパクッと口に入れて。
昨日の夕方、お買物に行く時に近くの神社の鳥居付近を
歩いていたら、ちょうど日没の太陽が鳥居の真ん中に
落ちていく瞬間でした。
綺麗でした。
ここに太陽が落ちるから、計算されてこの鳥居はあるのだろうか。
吸い込まれそうな感じがしました。
たまに食べたくなるホットドッグ。
先日頂いた美味しい紅茶を
アイスティーにして♪
豪快にパクッと口に入れて。
昨日の夕方、お買物に行く時に近くの神社の鳥居付近を
歩いていたら、ちょうど日没の太陽が鳥居の真ん中に
落ちていく瞬間でした。
綺麗でした。
ここに太陽が落ちるから、計算されてこの鳥居はあるのだろうか。
吸い込まれそうな感じがしました。
TITLE : オムレツ。
昨晩、突然のお客様。
休日だけど、出勤していた旦那さんから
「○○さん、連れて一緒帰るから何か適当に作って準備しといて」
ひゃぅ、ドキドキ☆
ジンクス的にそういう日に限って、食材がない日が多い…。
一旦冷静になって冷蔵庫をガサゴソ。
そして、私にできる物しか作れないし！
昨晩の晩ごはんのオムレツ。
お客様にもこれをお出ししました♪
家庭料理でゴメンナサイ…。
だけど、たまたまそのお客様は、今奥さんが出産で
実家に帰られているらしく、家庭料理に飢えていたとの事で
喜んで頂けました。よかった〜♪
付け合せは
●ほうれん草のゴマ和え
●あさりのお味噌汁
プラス、冷蔵庫ガサゴソの結果見つけた野菜で
●ワカメときゅうりの酢の物
●焼きなす
と副菜は和風で。
仕事の話を交えながら、お食事される２人を見つつ
私は少し控えめな席で小さいグラスに少しビールをお裾分け
してもらって、ちびちび。
この一息は、主婦的に嬉しい瞬間かも♪
休日だけど、出勤していた旦那さんから
「○○さん、連れて一緒帰るから何か適当に作って準備しといて」
ひゃぅ、ドキドキ☆
ジンクス的にそういう日に限って、食材がない日が多い…。
一旦冷静になって冷蔵庫をガサゴソ。
そして、私にできる物しか作れないし！
昨晩の晩ごはんのオムレツ。
お客様にもこれをお出ししました♪
家庭料理でゴメンナサイ…。
だけど、たまたまそのお客様は、今奥さんが出産で
実家に帰られているらしく、家庭料理に飢えていたとの事で
喜んで頂けました。よかった〜♪
付け合せは
●ほうれん草のゴマ和え
●あさりのお味噌汁
プラス、冷蔵庫ガサゴソの結果見つけた野菜で
●ワカメときゅうりの酢の物
●焼きなす
と副菜は和風で。
仕事の話を交えながら、お食事される２人を見つつ
私は少し控えめな席で小さいグラスに少しビールをお裾分け
してもらって、ちびちび。
この一息は、主婦的に嬉しい瞬間かも♪
TITLE : 豚じゃが。
６月に入ったと共に、梅雨間のような天気に突入。
太陽が恋しいけど、我慢…。
じゃがいもとにんじんが大量にあったので
『豚じゃが』
牛肉だったら、肉じゃがというのかしら。
先日ハンバーグで牛を使っていたので、
あえて豚で。
豚の方が油控えめで、あっさり仕上がりました♪
私の作る肉じゃがは、いつも出汁がたくさんのスープ系で
味はごく薄めに作るので、飲み干せます。
じゃがいもとにんじんの固さがちょうど良くホクホク。
旦那さん、美味しいコール頂き、満足。
太陽が恋しいけど、我慢…。
じゃがいもとにんじんが大量にあったので
『豚じゃが』
牛肉だったら、肉じゃがというのかしら。
先日ハンバーグで牛を使っていたので、
あえて豚で。
豚の方が油控えめで、あっさり仕上がりました♪
私の作る肉じゃがは、いつも出汁がたくさんのスープ系で
味はごく薄めに作るので、飲み干せます。
じゃがいもとにんじんの固さがちょうど良くホクホク。
旦那さん、美味しいコール頂き、満足。
TITLE : ベタ。
いきなりですが、我が家に新入りが加わりました。
『ベタ』という熱帯魚。
ホームセンターに桃の木の消毒剤を買いに行って
たまたま出逢いました。
今年は「紺色」に魅かれるというのもあり
ジャムのような小瓶に入っているこのお魚が気になって。
店員さんに、手間がかからずブクブクなくても
手軽に観賞できるようなお魚ってどれですか？と聞いたら
めだかとこの「ベタ」だと言われ、即決定。
ジャムのような小瓶でも生きていけるのなら、大丈夫かも、、
と思い。
一応簡単な育て方を聞いて連れて帰ってきました。
いっぱいいたけど、この子と目が合って。
よ〜く見ると、ニモみたいなびっくりおっきいお目目なんですよー。
かなり、思いつきで買って来たので、帰ってきてネットで
飼育の仕方を読む始末、、。
幼き頃たくさん動物を飼っては、親に叱られ
(家の中でひよこを飼ったり、金魚はもちろん、捨て犬まで
拾ってきていた私。そして小学生の時は飼育委員でした)
そして、育てるのが下手で、お庭にいっぱい割り箸のお墓を
建てて泣いてました…。
そんな私がかなりかなり久々に生き物を飼う事に…。
ベタの寿命は１年〜２年との事。
決して長生きの生き物ではないがゆえに、寿命までは
生きて欲しいなー。
生き物を飼うとお別れがあるのがつらいけど、何だか今回
とてもこの紺色に魅かれ、名前は 碧(あおい)クンと命名。
(♂なので)
旦那さんに今朝、碧クンよろしくね♪と言ったら
「はい。だけど、突然なんで飼ったの？」と聞かれて
「う〜ん、自分でもよくわからないけど、単なる気まぐれ」
と応えました。
そんな私に連れられてきた、このベタさんかわいそうだけど
野放し放任飼育になりそうだけど、
まだ住んで１日目なので、さすがの私も気になり、振り返っては
生きているか確認中…。
今日、大きな入れ物に移してあげようと思います。
『ベタ』という熱帯魚。
ホームセンターに桃の木の消毒剤を買いに行って
たまたま出逢いました。
今年は「紺色」に魅かれるというのもあり
ジャムのような小瓶に入っているこのお魚が気になって。
店員さんに、手間がかからずブクブクなくても
手軽に観賞できるようなお魚ってどれですか？と聞いたら
めだかとこの「ベタ」だと言われ、即決定。
ジャムのような小瓶でも生きていけるのなら、大丈夫かも、、
と思い。
一応簡単な育て方を聞いて連れて帰ってきました。
いっぱいいたけど、この子と目が合って。
よ〜く見ると、ニモみたいなびっくりおっきいお目目なんですよー。
かなり、思いつきで買って来たので、帰ってきてネットで
飼育の仕方を読む始末、、。
幼き頃たくさん動物を飼っては、親に叱られ
(家の中でひよこを飼ったり、金魚はもちろん、捨て犬まで
拾ってきていた私。そして小学生の時は飼育委員でした)
そして、育てるのが下手で、お庭にいっぱい割り箸のお墓を
建てて泣いてました…。
そんな私がかなりかなり久々に生き物を飼う事に…。
ベタの寿命は１年〜２年との事。
決して長生きの生き物ではないがゆえに、寿命までは
生きて欲しいなー。
生き物を飼うとお別れがあるのがつらいけど、何だか今回
とてもこの紺色に魅かれ、名前は 碧(あおい)クンと命名。
(♂なので)
旦那さんに今朝、碧クンよろしくね♪と言ったら
「はい。だけど、突然なんで飼ったの？」と聞かれて
「う〜ん、自分でもよくわからないけど、単なる気まぐれ」
と応えました。
そんな私に連れられてきた、このベタさんかわいそうだけど
野放し放任飼育になりそうだけど、
まだ住んで１日目なので、さすがの私も気になり、振り返っては
生きているか確認中…。
今日、大きな入れ物に移してあげようと思います。
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