みどりいろ
おうちごはんとガーデニングと日々の生活。
TITLE : お誕生日ディナー。
風邪引きさんですっかり更新がずれてしまってます、、。
先週の６日が夫のお誕生日だったので、大好物のビーフシチューを
作りました。
平日なので、家ゴハンでお祝い。
三越で買ってきておいた北海道産のビーフシチュー用肉を大きめに
カットし、あまり具材の多くないシンプルが好きな彼のためにニンジンと
たまねぎ、エリンギは敢えて少し少なめに。
赤ワインでじっくり煮込んで、お肉をとろけさせたいから圧力鍋で
作りました。
今まで作ったビーフシチュの中では一番の出来かも。。
TITLE : 家・カフェ。
今年の夏は妹達が一週間ほど滞在していたので、にぎやかでした♪
日頃、ゆっくりお茶タイムもままならない妹のために、家カフェ風に
ネスプレッソでカフェ・オレを淹れささやかながらおもてなし★
作っている間中、姪っ子２人が取り巻き、、１杯淹れるだけなのに大変。
淹れたら淹れたで、どっちがママに持っていくかで奪い合い…(危険)
結局、妹さんが奪ったけど、２才の彼女には当たり前のように危なっかしく
後ろから手を添えて、、どうにかママへ、、。
妹さんはもちろんご機嫌＆ご満悦。
カフェオレ１つ入れるのも大変なのだから、妹の毎日にホントおつかれさま！！！
って思いです。
TITLE : あまおう苺のミルクアイス。
昨日は旦那さんの会社の方をお招きして第２回のすき焼き会でした。
デザートには栗原はるみさんレシピから
｢イチゴのミルクアイス｣
贅沢にも今回あまおう２パックを潰して使いました。
他にも準備があってバタバタしていた私に代わって
このあまおう苺のミルクアイスは旦那様に作って頂きました♪
すき焼き後にさっぱり＆あま〜いアイスが好評(旦那さん作成という事が
更に大好評！)で大成功でした。
TITLE : すき焼き会。
ＧＷも終わり、又いつもの生活リズムになりました。
ＧＷ最後の日のメインイベント！
旦那さんの会社の方をお招きして、会費制の第１回すき焼きパーティー！
無事に大成功をおさめました。
お肉は事前にさがファンにて予約済。
霜のふった佐賀牛！
皆さん、美味しい〜！とうなって下さいました♪
よかった！！
※お肉、こんな状態で届きました。
贈答品としても喜ばれそうですよね。
他は、グリーンサラダ、おにぎり２種、明太子クリームパスタ
アルコール、おつまみ系を準備。
皆で楽しく盛り上がりました。
デザートはトロピカルフルーツ盛り合わせ♪
カットフルーツの真ん中に「アイスの実」をのせて盛り付けただけ。
即席だけど、豪華に見えるかも。
総勢９人の今までで最高のおもてなし人数だったので
大皿で出して、取り分けて。
これとは別に１人ずつに、バニラアイスもお出ししてお口直し。
ＧＷラストの夜は活気に満ち溢れながら更けていきました。
皆さん、来て頂いてありがとうございます♪
ＧＷ最後の日のメインイベント！
旦那さんの会社の方をお招きして、会費制の第１回すき焼きパーティー！
無事に大成功をおさめました。
お肉は事前にさがファンにて予約済。
霜のふった佐賀牛！
皆さん、美味しい〜！とうなって下さいました♪
よかった！！
※お肉、こんな状態で届きました。
贈答品としても喜ばれそうですよね。
他は、グリーンサラダ、おにぎり２種、明太子クリームパスタ
アルコール、おつまみ系を準備。
皆で楽しく盛り上がりました。
デザートはトロピカルフルーツ盛り合わせ♪
カットフルーツの真ん中に「アイスの実」をのせて盛り付けただけ。
即席だけど、豪華に見えるかも。
総勢９人の今までで最高のおもてなし人数だったので
大皿で出して、取り分けて。
これとは別に１人ずつに、バニラアイスもお出ししてお口直し。
ＧＷラストの夜は活気に満ち溢れながら更けていきました。
皆さん、来て頂いてありがとうございます♪
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