みどりいろ
おうちごはんとガーデニングと日々の生活。
TITLE : ピザトースト。
急に又蒸し蒸し暑い日が続いています…。
クーラー舞い戻って入れる日々…。
最近、家で作る簡単ピザトーストの朝食にはまっている２人。
お気に入りの食パンに、ピザソースを塗って、その上にピーマン
たまねぎ、ベーコンを散らして、モッァレラチーズをのせて焼くだけと
いう何の変哲もないピザトーストなのですが、、。
昨日、義母と義妹さんがお泊りに来ていたので、朝食に
「私達の今はまっている朝食です」という事でお出ししてみました♪
でも、これだけでは味気ないし、お客様なので、ピザトーストは小さく
カットしてカナッペ風にし、ミスマッチだけど、、やっぱり和食かなと
・ちりめんじゃこミニおにぎり
・サトイモの煮っ転がし
・ひじきとしじみのスープ
・冷奴
・サラダ
にしてみました。
昨晩もたんまり皆で食べたのに、朝からも又たんまり食べちゃいました。
お客様が来ると、途端にカロリーオーバーになっちゃうのですが、、
楽しく＆美味しく食べれるとついつい手が伸びます(笑)
今晩から少し自粛し、カロリー調整せねばです、、。
TITLE : ハンバーガー。
ごめんなさい、ピンボケしてます、、。
お盆前の晩ごはんでハンバーグの日の翌日に作ったハンバーガー。
ハンバーグを作る時点で、バーガーも考えていたのでバンズを事前に購入済み。
家で作ると素朴な味になりますね〜♪
野菜は家にあった、レタス、紫たまねぎのスライス、トマト。
朝からバーガーだとテンション上がります(笑)
TITLE : たまごサンド。
週末のブランチに作った『たまごサンド』
少し甘いたまごにしたくて、気持ち練乳を入れてみました♪
黒パンでサンドして。
まったりしておいしかったです。
これに淹れたてのコーヒーをつけて、サンドセット風に。
週末にサンドイッチを作ると、少し優雅なゆっくりしたブランチに
なる気がします。
・・・といいつつ、
2人であっという間に平らげてしまい、優雅とゆっくりゆったりには
程遠いほどの短いブランチでした、、(笑)
TITLE : ドライカレーのチーズトースト。
久々の雨で少し肌寒いですね…。
なかなか風邪が治らないです。皆さんもこの季節お体ご自愛下さいね。
ドライカレーが残ったら、たまに作ります。
簡単でおなかにもたまるし、カレーとパンは合いますね、やっぱり。
カリカリトーストでサクッと頂くのがおいしいかな♪
天気もパッとしないので、カメラのお勉強でもしてみようかな。
こういう日はまったり家であったかいカフェオレ飲みながら
のんびり過ごすのもいいですね〜。
TITLE : リベンジ。
先日作った黒豆蒸しパンが膨らまなかったので、
再度簡単に作れる方法をネットで検索して再チャレンジ。
ホットケーキミックス使用で簡単。
膨らみましたぁ〜♪
バターは一切使わず、ヨーグルトと卵と黒豆の甘さだけ
なのでヘルシー。
今回はきなこを少し隠し味で入れてみました。
なので、ほんのりきなこ色！？
しかも蒸さずにレンジでチン！
チンする間にムクムクとマフィンのように膨れました。
思っていた感じはこんな感じ♪
アツアツをはふはふ言いながら食べたら美味しかったです。
やっと、黒豆なくなりました。
だけど、美味しかったから又そのうち黒豆作って作ろうかな♪
リベンジして、すっきりです。
再度簡単に作れる方法をネットで検索して再チャレンジ。
ホットケーキミックス使用で簡単。
膨らみましたぁ〜♪
バターは一切使わず、ヨーグルトと卵と黒豆の甘さだけ
なのでヘルシー。
今回はきなこを少し隠し味で入れてみました。
なので、ほんのりきなこ色！？
しかも蒸さずにレンジでチン！
チンする間にムクムクとマフィンのように膨れました。
思っていた感じはこんな感じ♪
アツアツをはふはふ言いながら食べたら美味しかったです。
やっと、黒豆なくなりました。
だけど、美味しかったから又そのうち黒豆作って作ろうかな♪
リベンジして、すっきりです。
