みどりいろ
おうちごはんとガーデニングと日々の生活。
TITLE : 姪っ子運動会。
１０月に入り、東京から帰省してきたお友達に会ったり、姪っ子の運動会に行ったり
旦那様のお誕生日お祝いをしたり〜としている間に風邪も引いてしまい、、
今も鼻水が止まらない状態…。
熱は無いのに、体がだるぃぃ。。中途半端な風邪ってかえってきついですね。
皆さんも季節の変わり目、お気をつけ下さいネ。
・・・
遅ればせだけど、先週末秋晴れの中、初めて姪っ子の運動会に行ってきました♪
大人の私達には「えー！こんなに小さかったっけ」と思う位、小さなかわいい公園で
行われた運動会。
姪っ子ねぇねはすべての競技に一生懸命！
ダンスも玉入れも動き活発、まさに天真爛漫＆元気いっぱいで心身ともに健康的！？
幼稚園児という感じで、見ていて微笑ましかったです。
旦那様のお誕生日お祝いをしたり〜としている間に風邪も引いてしまい、、
今も鼻水が止まらない状態…。
熱は無いのに、体がだるぃぃ。。中途半端な風邪ってかえってきついですね。
皆さんも季節の変わり目、お気をつけ下さいネ。
・・・
遅ればせだけど、先週末秋晴れの中、初めて姪っ子の運動会に行ってきました♪
大人の私達には「えー！こんなに小さかったっけ」と思う位、小さなかわいい公園で
行われた運動会。
姪っ子ねぇねはすべての競技に一生懸命！
ダンスも玉入れも動き活発、まさに天真爛漫＆元気いっぱいで心身ともに健康的！？
幼稚園児という感じで、見ていて微笑ましかったです。
TITLE : 五目豆。
急に秋風が涼しく、夜は庭から鈴虫の声が聞こえるようになりました。
肌寒くなると何だかキューンと寂しくなりますね…。
この季節になるとこれを作りたくなるみたい。
去年も今頃これを作ってました、『五目豆』
かなり大量に作って、副菜として小皿に毎回出してました(笑)
・・・
早くも来週からは１０月ですね〜。
何だか早いー。
来月は紅葉でも観て、ゆっくりとした時間を少しでも過ごせたらいいな
と思います♪
TITLE : 蒸し物料理。
昨日は夫の健康診断でした。
の前に、気持ちヘルシーにと(近くなってあがいても仕方ないのですが、、)
蒸し物料理。
秋の根菜・きのこなどを盛り付けて、このお皿ごと一気に蒸して
出来上がりはそのまま食卓へ。
楽チン&ヘルシー♪
カボスを絞ってぽん酢で頂きました。
健康診断の結果は、日頃食事を作っている私にとっても気がかり。
何となく主婦の成績表？みたいな感じ。
結婚してから今まではかろうじてクリアーでしたが、今年はどうだろう。。
TITLE : ピザトースト。
急に又蒸し蒸し暑い日が続いています…。
クーラー舞い戻って入れる日々…。
最近、家で作る簡単ピザトーストの朝食にはまっている２人。
お気に入りの食パンに、ピザソースを塗って、その上にピーマン
たまねぎ、ベーコンを散らして、モッァレラチーズをのせて焼くだけと
いう何の変哲もないピザトーストなのですが、、。
昨日、義母と義妹さんがお泊りに来ていたので、朝食に
「私達の今はまっている朝食です」という事でお出ししてみました♪
でも、これだけでは味気ないし、お客様なので、ピザトーストは小さく
カットしてカナッペ風にし、ミスマッチだけど、、やっぱり和食かなと
・ちりめんじゃこミニおにぎり
・サトイモの煮っ転がし
・ひじきとしじみのスープ
・冷奴
・サラダ
にしてみました。
昨晩もたんまり皆で食べたのに、朝からも又たんまり食べちゃいました。
お客様が来ると、途端にカロリーオーバーになっちゃうのですが、、
楽しく＆美味しく食べれるとついつい手が伸びます(笑)
今晩から少し自粛し、カロリー調整せねばです、、。
TITLE : 秋刀魚のパスタ。
先月、「WITH THE STYLE」 でランチした時にチョイスした
サンマのパスタが美味しかったので、作ってみました。
これがヒット！でした☆
見た目はさほど美味しそうに見えないのだけど、私もオットも
はまりました！！
私的に作るポイントは
・さんまの表面はこんがり焼く。
・さんまの臭み取りに白ワインで蒸す。
・トマトのような芳醇な野菜を合わせる。
・食べる時にカボスを絞る。(今が旬だし♪) …かな。
味付けは今回はペペロンチーノ風にしたけど、トマトソースも
美味しそう♪
秋刀魚の季節、これははまったので又近々作りたいと思います。
・・・
今朝、出勤が早かったので早起きしましたが、朝の風が冷たく
秋の朝を感じました。
まだまだ日中は暑いですけどね。
今日は秋晴れ。明日はお休みだし、がんばろう〜。
